Beneficios de cultivar nuestros alimentos

El día de hoy les hablare de la importancia de cultivar nuestros propios alimentos y los beneficios de poner en práctica esta actividad. Pero primero sepamos que es la agricultura.

La agricultura es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural.

Las actividades relacionadas son las que integran el llamado sector agrícola. Todas las actividades económicas que abarca dicho sector tienen su fundamento en la explotación de los recursos que la tierra origina, favorecida por la acción del hombre: alimentos vegetales como cereales, frutas, hortalizas, pastos.

Es una actividad de gran importancia estratégica como base fundamental para el desarrollo auto suficiente y riqueza de las naciones.

La ciencia que estudia la práctica de la agricultura es la agronomía.

A lo largo de la historia, el ser humano se ha dedicado a cultivar su propio alimento, ya que era otro método alternativo para nutrirse. Cultivar nuestros propios alimentos tiene muchos beneficios, los cuales son:

1. Una huerta orgánica en casa, es alimentarse sanamente. Al no aplicar químicos y utilizar fertilizantes naturales, como el compost, estaremos ayudando al planeta.

2. Con una huerta estamos trayendo bio diversidad al planeta, y sumamos espacios verdes, fructíferos y saludables. Aunque sea muy pequeña, siempre se sentirá la vida en ella.

3. Si sabemos hacer que nuestra huerta sea eficiente, disminuirán nuestras salidas y gastaremos menos en compras, en la galería o supermercado.

4. Cuando tenemos nuestra huerta aprendemos que no se da todo en todo momento, que existen períodos para sembrar y cultivar cada hortaliza.

5. Desde luego, si tienes el huerto en el patio de casa o en la terraza, lo que consumas será lo más fresco de lugar, y en el punto óptimo de maduración, sin duda alguna.